Informationen zum Catering
Wir bieten Ihnen ein leckeres und gesundes Catering an –vegetarisch und vegan –, das während des Kongresses für Ihr Wohl sorgt. Unsere Auswahl umfasst kleine Snacks, größere Gerichte und erfrischende wie auch warme Getränke. Zwischendurch können Sie sich mit belegten Brötchen, frischem Obst und Kaffee versorgen, um neue Energie zu tanken.
Wir wünschen Ihnen einen inspirierenden Kongress und einen guten Austausch!
Wasser
Wasser steht den gesamten Kongress über kostenfrei zur Verfügung.
Catering
19.03.2025
17:15-18:00 Uhr
Abend-Buffet
Tortilla-Wrap gefüllt mit frischem Rucola, gerösteten Süßkartoffelscheiben, Kidney-Bohnen, Avocado-Würfeln, gehackte Walnüsse, verfeinert mit Limetten-Dressing | vegan 5,90 €
Tortilla-Wrap gefüllt mit französischem Ziegenkäse, blauen Weintrauben, Walnüssen, Datteln, bunter Paprika, frischem Salat & Frischkäse | vegetarisch 5,90 €
Tortilla-Wrap gefüllt mit Rote-Bete-Hummus-Creme, frischem Rucola, schwarzer Quinoa, Kichererbsen, Rote-Bete-Würfeln, Zucchinistreifen & Karottenraspeln | vegan 5,50 €
Panini mit hausgemachtem Hummus, knusprige Falafel, frischem Rucola, frischen Gurken & Tomaten begleitet von einer Joghurtsauce | vegetarisch 4,50 €
20.03.2025
12:30–14:00 Uhr
Mittagessen am 20.03.25
Thai Kokos-Curry mit Asia-Gemüse, dazu Basmati-Kräuterreis oder gebackenen Kartoffeln | vegan 9,90 €
20.03.2025
16:00–18:00 Uhr
Abend-Buffet
Tortilla-Wrap gefüllt mit frischem Rucola, gerösteten Süßkartoffelscheiben, Kidney-Bohnen, Avocado-Würfeln, gehackte Walnüsse, verfeinert mit Limetten-Dressing | vegan 5,90 €
Tortilla-Wrap gefüllt mit französischem Ziegenkäse, blauen Weintrauben, Walnüssen, Datteln, bunter Paprika, frischem Salat & Frischkäse | vegetarisch 5,90 €
Tortilla-Wrap gefüllt mit Rote-Bete-Hummus-Creme, frischem Rucola, schwarzer Quinoa, Kichererbsen, Rote-Bete-Würfeln, Zucchinistreifen & Karottenraspeln | vegan 5,50 €
Panini mit hausgemachtem Hummus, knusprige Falafel, frischem Rucola, frischen Gurken & Tomaten begleitet von einer Joghurtsauce | vegetarisch 4,50 €
21.03.2025
12:30–14:00 Uhr
Mittagessen
Gemüse-Köfte mit Thymian-Tomaten-Sauce & Jasminreis oder tomatisierter Bulgur | vegan 10,50 €
21.03.2025
Abendessen
Wegen des verkürzten Tagesprogramms bieten wir heute nur ein Mittagessen an.
Auf der Kongressfete am Abend wird ein reichhaltiges Buffet angeboten (Karten können bei der Kongressanmeldung erworben werden oder, sofern nicht ausverkauft, direkt vor Ort).
22.03.2025
12:30–14:00 Uhr
Mittagessen
Cashew-Sesam-Tofu mit bunter Paprika & Brokkoli, verfeinert mit Ingwer, dazu Basmati-Reis |vegan 11,90 €
22.03.2025
16:00–18:00 Uhr
Abend-Buffet
Tortilla-Wrap gefüllt mit frischem Rucola, gerösteten Süßkartoffelscheiben, Kidney-Bohnen, Avocado-Würfeln, gehackte Walnüsse, verfeinert mit Limetten-Dressing | vegan 5,90 €
Tortilla-Wrap gefüllt mit französischem Ziegenkäse, blauen Weintrauben, Walnüssen, Datteln, bunter Paprika, frischem Salat & Frischkäse | vegetarisch 5,90 €
Tortilla-Wrap gefüllt mit Rote-Bete-Hummus-Creme, frischem Rucola, schwarzer Quinoa, Kichererbsen, Rote-Bete-Würfeln, Zucchinistreifen & Karottenraspeln | vegan 5,50 €
Panini mit hausgemachtem Hummus, knusprige Falafel, frischem Rucola, frischen Gurken & Tomaten begleitet von einer Joghurtsauce| vegetarisch 4,50 €
Beispielbilder des Caterers zu anderen Anlässen
Essen in der Mensa
Die Mensa in der FU bietet werktags frisch zubereitete Speisen, einen Aktions- und Pastastand sowie einen Backshop, wo es Snacks und Heißgetränke ab 8 Uhr morgens gibt und einen Mensa-Späti, der ab 14:30 Uhr bis zur Gebäudeschließung ein warmes Angebot via Automaten bereitstellt.
Um das Mensaangebot nutzen zu können, benötigen Sie eine Gastkarte, die Sie am Automaten ziehen und dort auch aufladen können. Diese wird an der Mensa-Kasse auf den Status „Gast“ eingestellt.